Muffins salati

con pancetta

Ingredienti:

250 gr. farina

150 gr. pancetta tagliatta a piccoli pezzetti

un pizzico di sale

un pizzico di lievito

latte q.b.

In una ciotola, mescolare la farina, il sale, il lievito e il latte finchè il composto diventa abbastanza soffice. Aggiungere la pancetta. Riempire dei pirottini per muffins. Cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 20/25 minuti.