Ciambella di yoghurt

e pere

Ingredienti:

200 gr farina

150 gr zucchero

1 uovo

200 gr youghurt bianco

2 pere ( se sono piccole ne servono 3)

150 gr uvetta

1 bustina di lievito

latte q.b

In una ciotola mescolare lo zucchero e l'uovo. Aggiungere poco alla volta la farina e diluire con lo yoghurt. Unire il lievito. Tagliare le pere a pezzetti e aggiungerle al composto. Unire l'uvetta. Se l'impasto risulta troppo solido aggiungere un po' di latte. Imburrare e infarinare una tortiera e cuocere a 180° per 35 minuti.

Spaghetti con sugo

di pesce

Ricetta facilissima per chi ha poco tempo!!!

Ingredienti:

100 gr spaghetti

diversi tipi di pesce surgelato (surimi, cozze, vongole, polpo)

sale

vino

pepe

In un tegame versare un filo di olio. Fare soffriggere i diversi tipi di pesce tritati. Sfumare con un po' di vino bianco. Fare cuocere per 15 minuti aggiungendo un pizzico di sale e di pepe.

Nel frattempo in una pentola portare a bollore l'acqua, salare e cuocere gli spaghetti per 10 minuti.

Scolare la pasta e versarla nel tegame del sughetto di pesce per amalgamarla meglio!!!