Polpette

Polpette!!!

 

E' una ricetta semplicissima!!

Ingredienti:

- carne macinata

- uova

- sale

- formaggio

- pepe bianco

- pane grattugiato

 

In una ciotola mescolo la carne macinata, le uova, il sale, il formaggio e un pizzico di pepe bianco. Le quantità vanno stabilite in base ai gusti personali e alla consistenza che si vuole dare all'impasto. Si formano delle palline che vanno poi passate sul pane grattugiato.

Io di solito le cuocio al forno, così sono meno unte! Le adagio in una teglia;metto qualche fiocco di burro e faccio cuocere a 180° per 20 minuti!!!

A questo punto, buon appetito!!