Tea Time!!!

 

 

Scones

 

 

Per circa 16 scones:

 

225 grammi di farina

 

50 grammi di burro

 

un pizzico di lievito

 

latte q.b.

 

 

Fare sciogliere il burro e impastarlo con la farina e il lievito. Aggiungere il latte poco alla volta per ammorbidire l'impasto che non deve comunque essere troppo soffice.

Stendere una parte dell'impasto col matterello facendo in modo che l'impasto abbia uno spessore di circa mezzo centimetro. utizzare un bicchiere per tagliare gli scones. Cuocere nel forno reriscaldato a 230° per 12 minuti.

Si può aggiungere all'impasto dell'uvetta sultanina!!

Importantissimo: avere in casa della marmellata d'arance con cui spalmare gli scones e mangiarli all'ora del tea!!