Pappardelle al forno

Ingredienti:

pappardelle

carne macinata mista

besciamella

formaggio

sale,pepe

olio

Mettere un po' di olio in un tegame e fare rosolare la carne macinata. Aggiungere un po' di sale e fare cuocere per circa 15/20 minuti allungando con acqua. Unire la besciamella e un pizzico di pepe.

Cuocere la pasta (10 minuti dal bollore dell'acqua). Quando la pasta è cotta e scolata condirla con il ragù di carne e besciamella. Versare il tutto in una teglia da forno e spolverare la pasta con il formaggio grattugiato. Mettere in forno altri 10 minuti!!