Ciambellone soffice
con marmellata di arance
Ingredienti:
4 uova
400 gr. farina
300 gr. zucchero
1 bustina di lievito
1/2 bicchiere olio
latte q.b.
marmellata di arance
In una ciotola mescolare le uova e lo zucchero. Aggiungere il lievito e la farina poco alla volta, ammorbidendo col latte.
Unire l'olio in modo che l'impasto sia piuttosto tenero. Versarlo in una pirofila per ciambelle, unta e infarinata. Con un cucchiaino da caffè porre della marmellata sparsa sull'impasto di modo che, durante la cottura, la marmellata penetri.
Cuocere a 180° per 30 minuti.
Semplive e veloce!!!
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