Polpettone al Forno

Ingredienti:

carne macinata di vitello

formaggio grattugiato

sale

1 o 2 uova

pepe

pane grattugiato

In una ciotola mescolare la carne con l'uovo, il sale , il pepe, il formaggio e il pane. Le dosi vanno calcolate in base alla consistenza che si vuole dare al polpettone. Formare un salsiccioto e metterlo in un teglia da forno con un po' d'olio, un pezzetto di dado vegetale e un po' d'acqua. cuocere a 200° per 35/40 minuti.

Tocco in più:io ho aggiunto un pizzico di masala (una spezia indiana che si usa di solito con il pollo ma è buonissima con qualsiasi tipo di carne!)